Webshop Espresso Koffie accessoires & Barista tools

Antikalk filterzakje voor Rocket espressomachines. Voor gebruik in het water reservoir.

Set van 4 antikalkfilters voor gebruik in het waterreservoir van een espressomachine. Ter voorkoming van kalkaanslag (en technische problemen) in espressomachines. Het antikalkfilter bevestig je aan het uiteinde van de plastic waterslang. Hierdoor wordt het water eerst ontkalkt voor het door de espressomachine loopt. Het filter gaat circa 250 kopjes mee, afhankelijk van de waterhardheid in de regio. Verwissel het filter circa elke 1-3 maanden.

Set van 4 antikalkfilters voor gebruik in het waterreservoir van een Bezzera espressomachine (BZ07 en BZ09). Ter voorkoming van kalkaanslag (en technische problemen) in espressomachines. Het antikalkfilter bevestig je aan het uiteinde van de plastic waterslang. Hierdoor wordt het water eerst ontkalkt voor het door de espressomachine loopt. Het filter gaat circa 250 kopjes mee, afhankelijk van de waterhardheid in de regio. Verwissel het filter circa elke 1-3 maanden.

Blindfilter van RVS voor het backflushen van de E61-zetgroep.

Zwaar verchroomde 1-kops (7 grams) filterdrager voor de Bezzera BZ07 en BZ09. Met zwarte handgreep en enkele uitloop voor het zetten van 1 kopje koffie. Een extra filterdrager is bij een espressomachine erg handig. Omdat je dan twee complete sets hebt voor het zetten van 1 en 2 kopjes koffie. Je hoeft nooit meer de filterbakjes te wisselen, dit is altijd een lastig karwijtje. Bovendien loopt bij een 1-kops filterdrager de koffie perfect in het espressokopje. Bij een dubbele uitloop wil dit nogal eens overstromen.

Bij de manometer portafilter hoort een handige digitale thermometer, die met een speciale connector past in de portafilter. Hiermee lees je de exacte temperatuur van het zetwater tijdens het koffiezetten. 
Digitale meting van -50C tot +300C.

Douchescherm en pistonrubber ring voor de Bezzera zetgroep espressomachines. Geschikt voor de Bezzera BZ07, BZ09 en BZ10 modellen.

Douchescherm en pistonrubber ring voor de E61 zetgroep espressomachines.

Zwaar verchroomde E61 zetgroep (7 grams) filterdrager. Met zwart handgreep en enkele uitloop voor het zetten van 1 kopje koffie. Een extra filterdrager bij je machine is erg handig. Omdat je dan twee complete sets hebt voor het zetten van 1 en 2 kopjes koffie. Je hoeft nooit meer de filterbakjes te wisselen, dit is altijd een lastig karwijtje. Bovendien loopt bij een 1-kops filterdrager de koffie perfect in het espressokopje. Bij een dubbele uitloop wil dit nogal eens overstromen.

Deze unieke ESE filterdrager is speciaal ontworpen voor de E61 zetgroep. Toepasbaar op al onze machines. Geschikt om ESE servings te gebruiken: harde koffiekussentjes van 4,5cm doorsnede. De filterhouder wordt direct in de zetgroep gebruikt, er zijn verder geen aanpassingen of installaties noodzakelijk. Dit maakt het systeem zeer gebruiksvriendelijk en flexibel. Je kunt namelijk altijd direct wisselen met de originele filterhouder voor losse koffie. Zwaar verchroomde filterdrager, in rood met 1-kops uitloop.

Espresso glaasjes voor een shot espresso, ristretto, doppio of caffè macchiatto. Dikke professionele kwaliteit glas. Met logo van CasaBarista en 30ml maatstreep. Set van 6 stuks.

Knockbox voor het afkloppen van de gebruikte esrpesso koffie puck uit het filter. In handig formaat om naast de espressomachine te zetten. Uitgevoerd in robuust kunststof. Met rubberen onderzijde, om de knockbox stabiel op zijn plaats te houden.

Kleuren: zilvergrijs, zwart en rood.

H 17,5cm

Knockbox voor het afkloppen van de gebruikte esrpesso koffie puck uit het filter. In handig formaat om naast de espressomachine te zetten. Uitgevoerd in robuust kunststof. Met rubberen onderzijde, om de knockbox stabiel op zijn plaats te houden.

Kleuren: zilvergrijs, zwart en rood.

H 17,5cm

Knockbox voor het afkloppen van de gebruikte esrpesso koffie puck uit het filter. In handig formaat om naast de espressomachine te zetten. Uitgevoerd in robuust kunststof. Met rubberen onderzijde, om de knockbox stabiel op zijn plaats te houden.

Kleuren: zilvergrijs, zwart en rood.

H 17,5cm

Knockbox RVS van Rocket espresso.

Het meest complete en geïllustreerde handboek over koffie: alles over de geschiedenis, waar koffie wordt verbouwd, de bonen, de verschillende soorten roostingen en malingen, en over hoe u koffie moet zetten en drinken. Een uitgebreid overzicht van alle koffieproducerende landen ter wereld en van de kwaliteit en eigenschappen van de verschillende soorten bonen. Een onderzoek naar de geschiedenis van koffie en zijn sociaal-economische betekenis, van zijn mytische oorsprong en het Midden-Oosten tot de ontwikkeling van een wereldwijd handelsproduct. Deskundig commentaar over alle mogelijke soorten bonen, melanges, malingen, roostingen en koffiezetapparatuur, plus informatie over cafeïnevrije koffie en instantkoffie. Een boeiende koffierondreis voert u via exotische Turkse koffiehuizen naar de hedendaagse koffiebar. U leert hoe u een echt perfecte kop koffie kunt zetten, waaronder alle klassieke koffiedranken, zoals: latte, cappuccino, espresso. Meer dan 70 recepten demonstreren de veelzijdigheid van koffie in de keuken, met verrukkelijke soufflés, meringues, puddingen, vruchten desserts en ijsgerechten, plus verleidelijke cakes, taarten, broden en koekjes. 264 pagina's, oktober 2010.

Porseleinen koffiekopjes cappuccino van Konitz nr 4, set van 4 stuks.

Porseleinen koffiekopjes Espresso Doppio Konitz nr 2, set van 4 stuks.

Porseleinen espressokopjes van Konitz nr 1, set van 4 stuks.

Porseleinen koffiekopjes koffie crème van Konitz nr 3, in set van 4 stuks.

Kopjes tray RVS / Cup rail tray Inox (Expobar Brewtus IV)

Kopjesrek staal voor Rocket espressomachines. Type voor de Cellini uitvoering.

Kopjesrek staal Rocket espressomachines. Type voor Giotto uitvoering.

Deze E61 koffie zetgroep portafilter met manometer is bedoeld om de maximale pompdruk te testen tijdens blindfilteren. Op de manometer aan het handvat van de portafilter wordt het aantal bar pompdruk afgelezen.

Een 2e toepassing van deze portafilter is om de exacte temperatuur te meten tijdens het koffiezetten. Verwijder met een steeksleutel de 'blind spout' of afsluitdop. Eventueel kan je een 1 of 2 kops spout op het portafilter zetten. Bevestig vervolgens de digitale thermometer aan het portafilter. Op basis van de resultaten kan je desgewenst de boilertemperatuur bijstellen om de optimale koffie extractie en smaak te verkrijgen.

RVS melkkan van 0,35 lt voor het perfect opschuimen van melk. Dikke kwaliteit voor goede temperatuur controle en balans. Taps model waardoor melk een lobbige structuur krijgt en mooie microfoam ontstaat. Tevens heeft de melkkan een perfecte schenktuit voor latte art. De inhoud is voldoende voor circa 1 à 2 kopjes cappuccino.

RVS melkkan van 0,6 lt voor het perfect opschuimen van melk. Dikke kwaliteit voor goede temperatuur controle en balans. Taps model waardoor melk een lobbige structuur krijgt en mooie microfoam ontstaat. Tevens heeft de melkkan een perfecte schenktuit voor latte art. De inhoud is voldoende voor circa 3 à 4 kopjes cappuccino.

De melkkan wordt in combinatie met een espressomachine verkocht of zijn verkrijgbaar op de Casa Barista locaties.

RVS melkkan van 0,9 lt voor het perfect opschuimen van melk.  Dikke kwaliteit voor goede temperatuur controle en balans. Taps model waardoor melk een lobbige structuur krijgt en mooie microfoam ontstaat. Tevens heeft de melkkan een perfecte schenktuit voor latte art. De inhoud is voldoende voor circa 5 kopjes(0,9 lt) cappuccino.

Melkkan Motta van RVS met inhoud van 0,5Lt. Mooie Barista melkkan voor het stomen van melk voor cappuccino, caffè machiatto & latte. Zware kwaliteit RVS staal en perfecte schenktuit voor latte art. Voor circa 2 kopjes cappuccino.

Melkkan Motta van RVS met inhoud van 0,75Lt. Mooie Barista melkkan voor het stomen van melk voor cappuccino, caffè machiatto & latte. Zware kwaliteit RVS staal en perfecte schenktuit voor latte art. Voor circa 3-4 kopjes cappuccino.

Zwaar verchroomde filterdrager voor Bezzera BZ07, BZ09 en BZ10 zetgroep. Met 21 grams koffie filterbakje. De "naked portafilter" is zo genoemd omdat de uitloop voor het kopje ontbreekt. Je ziet direct de extractie van de koffie die vanzelf in je kopje loopt. Hierdoor is het een uitstekend middel om je zetmethode te perfectioneren of de machine af te stellen. Ook perfect om een extra stroperige espresso te zetten.

Zwaar verchroomde filterdrager voor E61 zetgroep. Met 21 grams koffie filterbakje. De "naked portafilter" is zo genoemd omdat de uitloop voor het kopje ontbreekt. Je ziet direct de extractie van de koffie die vanzelf in je kopje loopt. Hierdoor is het een uitstekend middel om je zetmethode te perfectioneren of de machine af te stellen. Ook perfect om een extra stroperige espresso te zetten.

Water bevat van nature kalk en ontkalken is dan ook een “must” voor elke espressomachine. Anders kunnen verstoppingen en technische problemen ontstaan. Deze ontkalker gebruik je in het waterreservoir en laat je met water door de espressomachine lopen. Geadviseerd wordt om periodiek te ontkalken, afhankelijk van de waterhardheid in het gebied en gebruiksfrequentie van de espressomachine. Zie hiervoor de gebruiksaanwijzing van onze espressomachines. Bus met 1kg ontkalker.

Dit middel wordt afgeraden voor consumentengebruik in de Expobar Brewtus, vanwege de 2 boilers. Om deze machine te ontkalken, gebruik je een waterfilter voordat je het water in de machine gebruikt (bv Brita) of gebruik je antikalkfilters in het waterreservoir.

Koffiebonen bevatten natuurlijke oliën en vetten die een bonenmaler op den duur bevuilen. Een bonenmaler dient daarom periodiek schoongemaakt te worden. Op deze manier blijft hij in topconditie en de koffiemaling vers zonder oude koffieresten. De reiniger gebruik je circa eenmaal per kwartaal, bij een standaard thuisgebruik van de bonenmaler. Het middel bestaat uit kristallen die zorgen voor de interne reiniging van de maalschijven, waar oliën, vetten en oude koffieresten worden verwijderd. De reiniger is handig in gebruik: de kristallen maal je gewoon in de bonenmaler zoals je normaal bonen maalt. Na verwijdering van het reinigingsmiddel is de bonenmaler weer schoon en gebruiksklaar.

Puly Grind, box met 10 doseringen.

Goed onderhoud zorgt voor jarenlang onbekommerd plezier van een espressomachine. Moeilijk of veel werk is het niet, maar je moet er periodiek wel even aandacht aan besteden. Dan blijft de machine in topconditie en blijft jouw caffè vers. Een belangrijk onderwerp is het zogenaamde “backflushen”: het schoonhouden van de koffie zetgroep in de espressomachine. Hierin ontstaan oude koffieresten en -oliën die verstoppingen veroorzaken en waardoor versgezette koffie bitter of zuur smaakt.

De reiniger gebruik je in een koffie zetgroep met een blindfilter. Dit is een filter zonder gaatjes of zwarte plastic schijf die je in de 2-persoonsfilter stopt. Door het blindfilter wordt de reiniger intern door de zetgroep geleid. Gebruik de reiniger circa 1 keer per maand, bij normaal thuisgebruik. Het middel is ook uitstekend om accessoires te reinigen van koffieresten, zoals portafilters, filterbakjes, kopjes.

Bus van 900 gram voor professionele 3-valve espressomachines. Bv E61 espressomachines en Bezzera BZ-serie.

Set met aansluitslang en elektromagnetische klep voor (semi) professionel espressomachines. Bijvoorbeeld de modellen van Expobar, Bezzera en Isomac. Om de espressomachine om te bouwen van waterreservoir naar vastwater aansluiting op een waterkraan.

De aansluitingslang met elektromagnetische klep laat alleen water toe als de machine daarom vraagt (door activering van de pomp). Verder is hij netjes en veilig afgesloten, ook als de espressomachines uit staat en u niet thuis of op vakantie bent.

Stoomtip 2-gats voor Bezzera espressomachines. Geschikt voor de modellen BZ07, BZ09 en BZ10. Met de 2-gats stoomtip kan je eenvoudig goede melkschuim bereiden.

Bezzera stoomtip met  2-tip voor de Giulia/Galatea.

Tamper Bezzera van 57mm, uitgevoerd met stalen basis en ergonomische handgreep. Inclusief tamper stand.

Innovatieve professionele tamper die ervoor zorgt dat er continu met het perfecte gewicht en altijd recht wordt aangedrukt. Hiermee wordt "channeling" voorkomen en het te snel of kort doorlopen van koffie. De druk die je op de gemalen koffie uitoefent is instelbaar tussen de 10 en 15 kg. Door de Dynamometric Tamper op je filterbasket te drukken, oefen je precies de ingestelde druk uit. Ideaal voor gebruikers die de handigheid missen of professionals die continu het optimale resultaat zoeken. Zware RVS kwaliteit, maat 57/58 mm.

Tamper mat voor gebruik bij het aandrukken van koffie in het portafilter. Kleur: zwart

Professionele barista koffietamper uitgevoerd in RVS staal. Voor het goed aandrukken van koffie in het portafilter. Hierdoor wordt mede de koffie extractie en doorlooptijd van de perfecte koffie bepaald. Maat 58 mm.

Professionele tamper uitgevoerd in RVS met houten handvat. Voor het goed aandrukken van koffie in de portafilter. Hierdoor wordt mede de extractie en doorlooptijd van de perfecte koffie bepaald. Maat 57/58 mm.

De perfecte temperatuur van opgeschuimd melk voor cappuccino of latte macchiato is 70 graden Celsius. Dat is op de gok lastig te bereiken (als je geen professionele barista bent). En te hete melk verpest de versgezette espresso, dat wil je voorkomen!

Deze thermometer is speciaal ontworpen voor gebruik in een melkkan. Het meet de precieze temperatuur van de melk tijdens het stomen. Zodat je altijd de juiste temperatuur zal bereiken. Ideaal voor de koffieliefhebber die perfecte schuim en microfoam wil maken. Uitgevoerd in RVS met handige clip voor bevestiging aan de melkkan.

Een barista is een professionele koffiezetter. Niet alleen in de horeca wordt het aanbod koffies steeds diverser, veel thuisdrinkers kopen een espressomachine en gaan experimenteren. Voor die groeiende groep liefhebbers is er nu dit mooie boek waarin barista Sander Schat heldere informatie geeft over de verschillende componenten die een goede koffie maken: kwaliteit van de bonen, roostering, versheid, soort maalsel, doorlooptijd enz. en over gereedschap. Achtereenvolgens wordt uitleg gegeven over espresso, ristretto, de techniek van het opschuimen en opwarmen van melk, cappuccino, latte macchiatio enz. en ook over het zetten van filterkoffie, koffie uit een cafetiere en koude koffie. Over elke koffie informatie, daarna de manier van zetten, ondersteund met duidelijke foto's, het signaleren van fouten en het oplossen daarvan (eveneens met foto's), gevolgd door de mening van vier koffiebranders over deze koffie en die van een liefhebber. Dat maakt dit boek buitengewoon informatief en ook heel praktisch. Uitstekende en vaak sfeervolle foto's. 192 pagina's, mei 2010.

Professionele uitkloplade geheel uitgevoerd in RVS. Robuuste kwaliteit die jaren meegaat. Ontluchtingsgaten aan bovenzijde. Handig om onder een esperssomachine of koffiemolen te zetten. Zodat je koffieresten uit de molen makkelijk kan wegvegen in de uitkloplade. Met kunststof plakstrips aan de onderzijde, om de bak stabiel op zijn plaats te houden.

Professionele uitkloplade (klein) van Isomac voor de koffie "puck". Geheel uitgevoerd in fraai gepolijst RVS. Robuuste kwaliteit die jaren meegaat. Handig formaat om onder een koffiemolen te zetten.
B 20cm /  D 30cm /  H 7cm

Waterfilter aansluiting met 4 antikalk filters voor Bezzera espressomachines. Geschikt voor de Bezzera Giulia en Galatea modellen met water reservoir. Aansluitslang die in het water reservoir wordt bevestigd, inclusief 4 antikalkfilters die periodiek vervangen moeten worden afhankelijk van de waterhardheid en gebruiksintensiteit. 

Waterafvoer set voor de Expobar Brewtus en Lever. Voor het afvoeren van water uit de lekbak. Montage set inclusief afvoerbakje voor lekbak, water afvoerslang en 4x maal hoge voetsteunen voor onder de espressomachine.

Everpure Claris aansluitkop voor het waterfilter patroon voor espressomachines met vastwater aansluiting. Op de aansluitkop worden de waterfilters gedraaid die periodiek moeten worden verwisseld. De aansluitkop kan worden hergebruikt.