Boeken

Thuisbarista

Product omschrijving

Boek Thuisbarista van topbarista Sander Schat. Dit boek Thuisbarista gaat over de Barista: een professionele koffiezetter, van oorsprong uit Italië.

Prijs va.

24,50In winkelmand

Boek Thuisbarista van Sander Schat

Boek Thuisbarista van topbarista Sander Schat. Dit boek Thuisbarista gaat over de Barista: een professionele koffiezetter, van oorsprong uit Italië. Niet alleen in de horeca wordt het koffiesoorten aanbod diverser, veel thuisdrinkers kopen een espressomachine en willen ook het beste resultaat. Voor die groeiende groep liefhebbers – de thuisbarista – is er dit mooie boek waarin topbarista Sander Schat heldere informatie geeft over de verschillende eigenschappen die koffie perfect maken. De koffiebonen kwaliteit, roostering, fijnheid van de koffiemaling, extractietijd enz. En uiteraard welke koffie apparatuur en accessoires je daarbij nodig hebt.

In het prachtige boek wordt uitleg gegeven over espresso, ristretto, de techniek van het opschuimen en opwarmen van melk, cappuccino, latte macchiatio enz. Maar ook over het zetten van “ouderwetse” filterkoffie, koffie uit een cafetiere en koude koffie. Over elke koffiesoort volgt informatie, de manier van zetten, ondersteund met duidelijke foto’s, het signaleren van fouten en het oplossen daarvan, gevolgd door de mening van vier koffiebranders over deze koffie en die van een liefhebber. Dat maakt dit boek buitengewoon informatief en ook heel praktisch. Met uitstekende en vaak sfeervolle foto’s.Innovatieve professionele koffietamper die ervoor zorgt dat er continu met het perfecte gewicht en altijd recht wordt aangedrukt. Hiermee wordt “channeling” voorkomen en het te snel of kort doorlopen van koffie.

De druk die je op de gemalen koffie uitoefent is instelbaar tussen de 10 en 15 kg. Door de Dynamometric Tamper op het filterbasket te drukken, oefen je precies de ingestelde druk uit. Ideaal voor gebruikers die de handigheid missen of professionals die continu het optimale resultaat zoeken.

Zware RVS kwaliteit koffietamper, maat 57/58 mm.

Boek Thuisbarista

Kleur, 192 pagina’s, mei 2010.

24,50In winkelmand

Demonstratie, Advies & Aankoop

Bij CasaBarista krijg je persoonlijk advies van een professionele Barista. Onder het genot van handbereide koffiesoorten leer je alles over de apparatuur & Italiaanse koffiebereiding. Je bent van harte welkom bij onze Barista shops in: Amsterdam, Den Haag, Arnhem, Amersfoort, Groningen, Den Bosch, Eindhoven, Breda, Antwerpen (B). Of laat een bestelling gemakkelijk thuisbezorgen via onze webshop

Barista Espresso Handleiding

CasaBarista kent de matige gebruiksaanwijzingen van fabrikanten. Daar hebben we iets aan gedaan! Onze klanten krijgen een speciale Nederlandstalige Barista handleiding voor de Expobar Brewtus IV. Met uitgebreide uitleg over de espressomachine, de functies, het koffiezetten en stomen van melk met praktische Barista tips. Inclusief onderhoudsplan om de Expobar Brewtus IV espressomachine in topconditie te houden.

CasaBarista in je eigen regio

Bezoek onze webshop

Ga naar de webshop of voeg dit product direct toe aan jouw winkelmand!

Gerelateerde producten

  • Aanbieding!

    Caffe Verri Proefbestelling

    56,00 44,95
  • Domobar Super HX

    1.988,00
  • Rocket Knockbox

    45,00
  • CB Onderhoudset

    49,00