Bezzera Duo TOP MN
Traditionele dual boiler (E61) zetgroep techniek in combinatie met hypermoderne bediening en extreem nauwkeurige besturing. Uiteindelijk om de beste espresso of cappuccino te maken.
Een fraaie met de hand samengestelde machine in luxe gepolijst RVS en chroom. De Bezzera Duo Top is in klassieke Italiaanse stijl uitgevoerd, maar uitgerust met de nieuwste techniek en professionele materialen. TFT bedienpaneel voor onder andere instelbare pre-infusion, auto on/off, boiler prioriteit, auto backflush programma en waterfilter alarm.
Shot Timer
Display
Rotatiepomp
Direct op water aan te sluiten
PID
Waarom CasaBarista
- 10 locaties waar u altijd welkom bent
- Ruim assortiment
- Beste garantie
- Service in de buurt
Bezorgopties
- Voor 16.00 besteld, morgen in huis
- Veilig thuisbezorgd door onze Special Care Levering
- Gratis verzending
Introductie
Plus- en minpunten
Dubbele PID
Shottimer
Pre-Infusion
Rotatiepomp
Stoompijp & Heetwaterkraan
Product beschrijving
Bezzera Duo Top espressomachine
Bezzera presenteerde in het najaar 2017 met trots twee nieuwe espressomachines, de Duo Top en de Matrix Top. Met deze twee nieuwe lijnen luidt Bezzera een nieuw tijdperk in. Traditionele dual boiler (E61) zetgroep techniek in combinatie met hypermoderne bediening en extreem nauwkeurige besturing. Uiteindelijk om de beste espresso of cappuccino te maken.
Een fraaie met de hand samengestelde machine in luxe gepolijst RVS en chroom. De Bezzera Duo Top is in klassieke Italiaanse stijl uitgevoerd, maar uitgerust met de nieuwste techniek en professionele materialen. TFT bedienpaneel voor onder andere instelbare pre-infusion, auto on/off, boiler prioriteit, auto backflush programma en waterfilter alarm.
De beste kwaliteit Italiaanse espressomachine voor de veeleisende koffieliefhebber. Bezzera is de Milanese uitvinder van de espresso en sinds 1901 producent van de beste Italiaanse espressomachines. Weer goed nieuws uit Milaan voor liefhebbers van exclusieve Italiaanse espresso apparatuur.
Topklasse Bezzera Matrix Top espressomachine
- Professionele Faema E61 koffie zetgroep en warmtewisselaar
- Professionele PID controlled BZ zetgroep (DE) met automatische volume dosering
- Dual Boiler voor nauwkeurige temperatuur stabiliteit van de zetgroep
- Stoompijp voor melkschuim en extra kokend watertap
- Luxe Italiaans design en RVS, chromen behuizing.
- 3,5”TFT bediendisplay
- Koperen koffieboiler en leidingen
- Dual water voor vastwater aansluiting of waterreservoir van 4 liter
- Optie voor gebruik ESE koffie servings
- Optie voor directe aansluiting op waterkraan
PID
PID regelaar met shottimer en Eco stand. De PID is een intelligente (digitale) temperatuur regeling. Deze is meestal voor de barista eenvoudig instelbaar gemaakt en de elektronica doet de rest. Een PID is erg nauwkeurig door een slim algoritme. Zo wordt de verwarming al wat terug gedraaid als deze bijna de ingestelde temperatuur heeft. Dat voorkomt een ‘overshoot’. Bovendien is de PID technologie erg betrouwbaar. Er zitten geen bewegende delen meer in, zoals dat wel in een pressostaat het geval is.
Zetgroep
Professionele Faema E61 koffie zetgroep
Reservoir
4 liter waterreservoir!
Stoompijp & Heetwaterkraan
Een krachtige stoompijp waar de lekkerste cappuccino's en latte macchiato's mee kunnen worden gezet. Daarnaast beschikt deze machine ook over een heetwaterkraan wat weer handig is voor thee of voor het zetten van koffie.
Manometer
Een handige manometer om de druk in de gaten te houden. Ideaal voor de barista die de touwtjes in handen wilt houden. Het voordeel van een manometer is dat je gelijk kan zien als de druk in de machine niet goed werkt. Hierdoor zie je gelijk dat er iets niet goed gaat en kan je gelijk actie ondernemen.
Koffie servings
Optie voor ESE koffie servings
Behuizing
Klassieke RVS & chromen behuizing
Rotatiepomp
De rotatiepomp is een professionele rotatiemotor (met pomphuis) welke je ook terug vindt in grote horeca machines. De pompen zijn uiterst betrouwbaar, hebben een stevige capaciteit en zijn bovendien fluister stil. Dit in tegenstelling tot de vibratie pompjes, die beduidend meer geluid maken, minder capaciteit hebben maar ook een stuk goedkoper zijn.
Dual Boiler
Een dubbel boiler machine heeft een aparte vaak wat kleiner boiler voor de zetgroep. Daarmee is deze thermisch gescheiden van de service boiler voor stoom en kokend water. Wil je de zetgroep temperatuur verlagen, kan dat zonder dat je de stoomdruk beïnvloed. Ook is de temperatuurinstelling van de zetgroep uiterst nauwkeurig. Vaak lees je deze precies af op de PID, de temperatuur van de zetgroep waar de extractie plaats vindt.
Dual Water Aansluiting
Machines met dual water kunnen desgewenst hun water toevoer halen van het leidingwater net (vastwater) of uit een reservoir. Vastwater heeft natuurlijk als grote voordeel dat je nooit meer je reservoir hoeft bij te vullen. Erg prettig als je ook wel eens theewater uit je machine haalt. Je verbruik is dan immers wat groter.
Push & Go Systeem
Push & Go kranen oftewel flipper kranen laten zich eenvoudig bedienen door de handel te kantelen. De kranen kun je eenvoudig vast klikken zodat je 2 handen vrij hebt om je melk goed te foamen (schuimen). Met een eenvoudige tik op de kraan, sluit deze weer automatisch. Bijkomende voordeel is dat de kranen niet te stijf dicht kunnen worden gedraaid waardoor onnodige slijtage optreedt.
Warmtewisselaar
Het grote voordeel hiervan is dat de boiler continu op één stabiele (stoom)temperatuur wordt gehouden. Met een warmtewisselaar kan je daarom altijd direct stomen en tegelijkertijd koffiezetten. Ideaal voor liefhebbers van cappuccino, latte macchiatto of espresso macchiatto.
Laagwaterbeveiliging
Deze machine beschikt over laagwaterbeveiliging. Dit zorgt ervoor dat de machine automatisch uit gaat als het waterniveau te laag wordt. Dit voorkomt het droogkoken van de machine en resulteert in een langere levensduur.
Koffiekopjes Verwarmer
Deze machine beschikt over een koffiekopjes verwarmer. Deze bevindt zich op de bovenkant van de machine en wordt direct verwarmd door de boiler.
Specificaties
| Gewicht | 35.00 kg |
|---|---|
| Kleur | |
| Lengte (cm) | |
| Breedte (cm) | |
| Hoogte (cm) | |
| Gewicht (kg) | |
| Garantieperiode (maanden) | |
| Pomp | |
| Watervoorziening | |
| Vermogen espressomachine (watt) | |
| Boiler materiaal | |
| Boiler inhoud (liter) | |
| Dosering | |
| Stoomkraan | |
| Kokend water | |
| Pompdruk manometer | |
| Digitale temperatuur weergave | |
| Diameter portafilter |
Jesper Smid –
Ik twijfelde tussen de Strega en de duo TOP. De verkoper was zo aardig om zijn eigen Strega van huis mee te nemen naar de zaak zodat ik beide machines naast elkaar kon vergelijken, proberen en proeven. Het moment dat ik de duo TOP in het echt zag was ik al onder de indruk. Na een goed verlopen afspraak heb ik de duo TOP mee naar huis genomen. Tot nu toe nog geen seconde spijt van deze keuze. Wat een BEEST. Ik kom van een gaggia classic af en wat een upgrade is dit. Stabiele temperatuur, espresso zetten en stomen tegelijk. Binnen een paar seconden is je melk silky smooth dankzij de stoomkracht. Er is ruimte om te spelen met de ingebouwde pre-infusion. En de koffie komt er keer na keer weer prachtig uit, want ook met back to back shots blijft hij presteren.
Wees gewaarschuwd, je gaat meer koffie drinken met zo’n mooie machine.