Bezzera Koffieverdeler (WDT Tool)

Wil je je koffiepuck gelijkmatiger verdelen? Dan kan deze handige tool uitkomst bieden. Klonten in de koffiemaling kunnen namelijk leiden tot channeling, vooral bij kleinere koffiemolens. Deze klonten kunnen de smaak van je espresso negatief beïnvloeden, doordat er dan ongewenste channeling optreedt. Gelukkig bedacht John Weiss in 2005 een oplossing: de Weiss Distribution Technique (WDT). Door met een soort harkje door de gemalen koffie te roeren, worden alle klontjes klein gemaakt en wordt de koffiemaling gelijkmatiger verdeeld. In combinatie met een koffietrechter voorkom je dat de koffie over de rand van de filterdrager valt, wat ideaal is voor een perfecte espresso.