Bezzera BZ-10SPM

Bezzera BZ-10S PM Push button Manual (P)

De Bezzera BZ10 is één van de nieuwe espressomachines uit Italië van Bezzera. Met professionele prestaties door de warmtewisselaar voor direct koffie en stoom, plus een zwaar verchroomde zetgroep. Fraai compact gebouwd in volledig gepolijst RVS. Uniek aan de Bezzera BZ10 is de optimale temperatuurcontrole, met twee verwarmingselementen die direct in de zetgroep zijn verwerkt. Hierdoor is het koffiewater temperatuur uitermate stabiel: essentieel voor een perfecte espresso. Verder worden de kranen voor stoom en heet water bediend met het handige “push & go” principe. Door te duwen aan de hendel krijg je direct 100% stoompower en waterafgifte. Geen gedraai meer aan kranen!Warmtewisselaar

• Dubbele Klassieke Manometer
• Stoompijp & Kokendwatertap
• RVS koffieboiler en koperen leidingen
• Push & Go
• Italiaans Design
• Laagwaterbeveiliging
• Automatische ontkalker
• Kopjesverwarmer

Topklasse Bezzera BZ10 espressomachine

• Professionele warmtewisselaar en verchroomde koffie zetgroep
• Unieke temperatuur regeling in koffie zetgroep
• Compacte RVS behuizing
• Klassieke manometer voor boilerdruk
• Koperen koffieboiler en leidingen
• Stoompijp met “push & go” bediening

Meegeleverde Accessoires

• Portafilter met 2-uitlopen
• Filterbakjes voor 1 en 2 kopjes koffie
• Automatisch antikalk waterfilter
• Blindfilter voor reiniging koffie zetgroep
• Kunststof tamper & maatlepel voor gemalen koffie

PID

PID regelaar met shottimer en Eco stand. De PID is een intelligente (digitale) temperatuur regeling. Deze is meestal voor de barista eenvoudig instelbaar gemaakt en de elektronica doet de rest. Een PID is erg nauwkeurig door een slim algoritme. Zo wordt de verwarming al wat terug gedraaid als deze bijna de ingestelde temperatuur heeft. Dat voorkomt een ‘overshoot’. Bovendien is de PID technologie erg betrouwbaar. Er zitten geen bewegende delen meer in, zoals dat wel in een pressostaat het geval is.

Bezzera Zetgroep

Een unieke zetgroep van Bezzera. De Bezzera zetgroep wordt elektrisch verwarmd waardoor de machine sneller warm is.

Reservoir

Koudwater reservoir 3 ltr

Stoompijp & Heetwaterkraan

Een krachtige stoompijp waar de lekkerste cappuccino's en latte macchiato's mee kunnen worden gezet. Daarnaast beschikt deze machine ook over een heetwaterkraan wat weer handig is voor thee of voor het zetten van koffie.

Manometer

Een handige manometer om de druk in de gaten te houden. Ideaal voor de barista die de touwtjes in handen wilt houden. Het voordeel van een manometer is dat je gelijk kan zien als de druk in de machine niet goed werkt. Hierdoor zie je gelijk dat er iets niet goed gaat en kan je gelijk actie ondernemen.

Koffie servings

Optie voor ESE koffie servings

Behuizing

Klassieke RVS

Vibratiepomp

Machines met een V aanduiding zijn doorgaans uitgevoerd met een Vibratiepomp. Dat is een slim, klein en betrekkelijk goedkoop trilpompje wat als een soort fietspomp het water op druk brengt. De pompjes zijn betrouwbaar, een nadeel is dat ze wat meer geluid maken dan een rotatiepomp.

Single Boiler

Machines met een single boiler en warmtewisselaar hebben het grote voordeel dat ze tegelijkertijd kunnen koffiezetten en stomen. Je hoeft niet de boiler door te verwarmen om te stomen. Ideaal dus voor de echte barista. Ook is de stoomdruk krachtig genoeg om mooie melkschuim (foam) te maken. Vaak hebben deze machine ook een kokend waterkraan, waarmee je bijvoorbeeld thee kan maken.

Pressostaat

De pressostaat regelt de temperatuur van de boiler door het verwarmingselement aan en uit te zetten. Dat doet de pressostaat op basis van de druk in de boiler. Is de boiler op druk, schakelt de pressostaat de verwarming af. Zodra de druk weer daalt, door bijvoorbeeld het gebruik van stoom of kokend water, schakelt de pressostaat het verwarmingselement weer aan.

Push & Go Systeem

Push & Go kranen oftewel flipper kranen laten zich eenvoudig bedienen door de handel te kantelen. De kranen kun je eenvoudig vast klikken zodat je 2 handen vrij hebt om je melk goed te foamen (schuimen). Met een eenvoudige tik op de kraan, sluit deze weer automatisch. Bijkomende voordeel is dat de kranen niet te stijf dicht kunnen worden gedraaid waardoor onnodige slijtage optreedt.

Warmtewisselaar

Het grote voordeel hiervan is dat de boiler continu op één stabiele (stoom)temperatuur wordt gehouden. Met een warmtewisselaar kan je daarom altijd direct stomen en tegelijkertijd koffiezetten. Ideaal voor liefhebbers van cappuccino, latte macchiatto of espresso macchiatto.

Laagwaterbeveiliging

Deze machine beschikt over laagwaterbeveiliging. Dit zorgt ervoor dat de machine automatisch uit gaat als het waterniveau te laag wordt. Dit voorkomt het droogkoken van de machine en resulteert in een langere levensduur.

Koffiekopjes Verwarmer

Deze machine beschikt over een koffiekopjes verwarmer. Deze bevindt zich op de bovenkant van de machine en wordt direct verwarmd door de boiler