Rocket R60 V

Rocket R60V Pressure Profile 2-boiler PID espressomachine

Vlak voor de jaarwisseling pakt Rocket Espresso uit Milaan flink uit met de introductie van de R60V Pressure Profile Espresso Machine. Dit is het nieuwe paradepaardje van deze Italiaanse Espressomachine fabrikant uit Milaan.

Functioneel kent de R60V 2 boilers met PID en 3 verschillende Pressure Profiles die met behulp van een afneembaar control display ingesteld kunnen worden. Maar deze instellingen kunnen ook vanaf jouw Iphone of Android smartphone bediend worden.

De Rocket R60V Espresso machine heeft de looks van de succesvolle R58 V2 maar verschilt wel degelijk. Zo heeft de R60V een zwaar RVS frame en wordt de R60V naast chrome ook in mat zwart uitvoering op de markt gebracht. Verder kent het uiterlijk van deze nieuwkomer nog een paar fraaie details. Wanneer de machine is aangezet ziet men de R van Rocket oplichten. Zowel de stoom als de heet water kraan staan onder een hoek zodat er aan beide kanten van de machine meer werkruimte ontstaat.

Het multi functionele control display is overzichtelijk zodat het actieve pressure profile gedurende de extractie nauwlettend kan worden gevolgd. Ook tikt de shot timer mee, alle ingrediënten om een consistent top product te maken.

Opklasse Rocket R60V espressomachine

• Pressure Profile Espresso Machine
• Dual boiler technology met boilers voor koffie & stoom/heetwater
• Professionele PID met Advanced Remote Control Unit
• Shot Timer
• IOS & Android App Controller
• Chromen Faema E61-zetgroep
• Horecaklasse rotatiepomp
• Dual water met wee wateraansluitingen: reservoir of direct op kraan
• Fraai Italiaans design uit Milaan
• Behuizing in luxe gepolijst RVS of Mat Zwart
• Twee klassieke manometers voor boiler- en pompdruk
• Koperen leidingen
• Cool touch stoompijp en kokend watertap

Meegeleverde Accessoires

• Twee Portafilters met 1 en 2-uitlopen
• Filterbakjes voor 1 en 2 kopjes koffie
• Automatisch antikalk waterfilter
• Blindfilter voor reiniging koffie zetgroep
• Kunststof tamper & maatlepel voor gemalen koffie
• Borsteltje voor reiniging zetgroep
• CD-rom met gebruiksaanwijzingen
  

PID

PID regelaar met shottimer en Eco stand. De PID is een intelligente (digitale) temperatuur regeling. Deze is meestal voor de barista eenvoudig instelbaar gemaakt en de elektronica doet de rest. Een PID is erg nauwkeurig door een slim algoritme. Zo wordt de verwarming al wat terug gedraaid als deze bijna de ingestelde temperatuur heeft. Dat voorkomt een ‘overshoot’. Bovendien is de PID technologie erg betrouwbaar. Er zitten geen bewegende delen meer in, zoals dat wel in een pressostaat het geval is.

Zetgroep

Professionele Faema E61 koffie zetgroep

Reservoir

Uitgerust met een volwaardige koperen boiler van 1.7L liter

Stoompijp & Heetwaterkraan

Een krachtige stoompijp waar de lekkerste cappuccino's en latte macchiato's mee kunnen worden gezet. Daarnaast beschikt deze machine ook over een heetwaterkraan wat weer handig is voor thee of voor het zetten van koffie.

Manometer

Een handige manometer om de druk in de gaten te houden. Ideaal voor de barista die de touwtjes in handen wilt houden. Het voordeel van een manometer is dat je gelijk kan zien als de druk in de machine niet goed werkt. Hierdoor zie je gelijk dat er iets niet goed gaat en kan je gelijk actie ondernemen.

Koffie servings

Optie voor ESE koffie servings

Behuizing

Klassieke RVS & chromen behuizing

Pressure Profile

Met Pressure Profile kan het druk profiel van het zetwater in de zetgroep (waar het water door de gemalen koffie wordt geperst) variëren in de tijd. Normaal is deze druk circa 9 bar. Als je wil, kan je de druk variëren bijvoorbeeld door aan het einde van de extractie deze iets terug te regelen, om zodoende de bittere tonen wat te onderdrukken. Je kan op deze manier bijvoorbeeld het druk profiel simuleren die een klassieke handhevel machine heeft. Een krachtige veer drukt het water door de koffie. Naarmate de veer zich ontspant neemt de druk af.

Rotatiepomp

De rotatiepomp is een professionele rotatiemotor (met pomphuis) welke je ook terug vindt in grote horeca machines. De pompen zijn uiterst betrouwbaar, hebben een stevige capaciteit en zijn bovendien fluister stil. Dit in tegenstelling tot de vibratie pompjes, die beduidend meer geluid maken, minder capaciteit hebben maar ook een stuk goedkoper zijn.

Dual Boiler

Een dubbel boiler machine heeft een aparte vaak wat kleiner boiler voor de zetgroep. Daarmee is deze thermisch gescheiden van de service boiler voor stoom en kokend water. Wil je de zetgroep temperatuur verlagen, kan dat zonder dat je de stoomdruk beïnvloed. Ook is de temperatuurinstelling van de zetgroep uiterst nauwkeurig. Vaak lees je deze precies af op de PID, de temperatuur van de zetgroep waar de extractie plaats vindt.

Dual Water Aansluiting

Machines met dual water kunnen desgewenst hun water toevoer halen van het leidingwater net (vastwater) of uit een reservoir. Vastwater heeft natuurlijk als grote voordeel dat je nooit meer je reservoir hoeft bij te vullen. Erg prettig als je ook wel eens theewater uit je machine haalt. Je verbruik is dan immers wat groter.

Shottimer

Met een shottimer kan je precies zien hoelang de machine al bezig is. Hierdoor kan je constantere koffie zetten. Vind jij jouw espresso het lekkerst op 27 seconde? Dan kan je dit aflezen op de ingebouwde shottimer en kan je jouw espressomachine precies op tijd stoppen. Erg handig voor de echte barista.

Warmtewisselaar

Het grote voordeel hiervan is dat de boiler continu op één stabiele (stoom)temperatuur wordt gehouden. Met een warmtewisselaar kan je daarom altijd direct stomen en tegelijkertijd koffiezetten. Ideaal voor liefhebbers van cappuccino, latte macchiatto of espresso macchiatto.

Laagwaterbeveiliging

Deze machine beschikt over laagwaterbeveiliging. Dit zorgt ervoor dat de machine automatisch uit gaat als het waterniveau te laag wordt. Dit voorkomt het droogkoken van de machine en resulteert in een langere levensduur.

Koffiekopjes Verwarmer

Deze machine beschikt over een koffiekopjes verwarmer. Deze bevindt zich op de bovenkant van de machine en wordt direct verwarmd door de boiler.