Bezzera BZ10 espressomachine

Bezzera BZ10 espressomachine uit Italië

De Bezzera BZ10 is één van de nieuwe espressomachines uit Italië van Bezzera. Een échte espressomachine voor de liefhebber, geproduceerd door Bezzera, de Italiaanse uitvinder van de espresso in 1901! Met professionele prestaties door de warmtewisselaar voor direct koffie en stoom, plus een zwaar verchroomde zetgroep. Fraai compact gebouwd in volledig gepolijst RVS. Uniek aan de Bezzera BZ10 is de optimale temperatuurcontrole, met twee verwarmingselementen die direct in de zetgroep zijn verwerkt. Hierdoor is het koffiewater temperatuur uitermate stabiel: essentieel voor een perfecte espresso. Verder worden de kranen voor stoom en heet water bediend met het handige “push & go” principe. Door te duwen aan de hendel krijg je direct 100% stoompower en waterafgifte. Geen gedraai meer aan kranen!

Professionele Bezzera Koffie Zetgroep

Bezzera heeft voor de BZ09 een speciale koffie zetgroep ontwikkeld. Het doel van deze innovatieve zetgroep: optimale temperatuurstabiliteit. Dit is immers essentieel voor de perfecte koffie extractie. Bezzera heeft hiervoor twee verwarmingselementen direct in de koffie zetgroep verwerkt, een unieke aanpak voor espressomachines.

Deze verwarmt direct de koffie zetgroep en houdt het op een zeer stabiel niveau. Hierdoor is enerzijds de koffie zetgroep snel op temperatuur en gereed om koffie te zetten. Anderzijds heeft de koffie zetgroep tijdens het gebruik een zeer stabiele temperatuur. De zetgroep is bovendien zwaar uitgevoerd in fraai verchroomd staal. Met de aan/uit button aan de voorzijde van de espressomachine bedien je het doorlopen van het water. Hiermee bepaal je de hoeveelheid en sterkte van de koffie. Elk kopje koffie wordt zo “op maat” gezet volgens de gewenste smaak en optimale extractie.

Espressomachine met Warmtewisselaar

De beste klasse espressomachines, zoals de Bezzera BZ10, zijn uitgerust met warmtewisselaar, afkomstig uit de horeca. Deze techniek haalt het koffiewater direct uit het waterreservoir, leidt het naar de koffieboiler door de warmtewisselaar (metalen buisje), het koude water wordt indirect verwarmd door de hete koffieboiler (op circa 120° C) en bereikt met een optimale temperatuur de zetgroep. Het grote voordeel hiervan is dat de koffieboiler van de Bezzera BZ10 continu op één stabiele (stoom)temperatuur wordt gehouden. Daarom kan je altijd direct stomen of kokend water aftappen en tegelijkertijd koffiezetten. Ideaal voor liefhebbers van cappuccino, latte macchiatto of espresso macchiatto. Eenvoudige espressomachines zonder warmtewisselaar halen het koffiewater direct uit de koffieboiler (op circa 100° C). Om te kunnen stomen moet je wachten tot de koffieboiler boven het kookpunt is (naar circa 120° C). Wil je daarna koffie zetten dan moet de koffieboiler weer afkoelen anders krijg je een verbrande, bittere koffie.

Dubbele Klassieke Manometer

Op de Bezzera BZ10 is een dubbele manometer geplaatst. Dit is een handig hulpmiddel voor de Barista. Eén manometer geeft de druk weer van de koffieboiler, ideaal tussen de 1,0 – 1,2 Bar. De andere manometer gebruik je bij het zetten van espresso. Deze geeft aan hoe hoog de opgebouwde druk is op de koffie zetgroep tijdens het koffiezetten. Dit is bij een perfecte koffie extractie circa 9 Bar.

Italiaans Design Espresso

Eerlijk is eerlijk: het oog wil ook wat. De voorzijde van de Bezzera BZ10 wordt gesierd door de verchroomde klassieke zetgroep. Hiernaast is de espressomachine volledig afgewerkt in gepolijst RVS van robuuste ANSI 304 kwaliteit. Dit levert een fraai Italiaans design en aanwinst in elk interieur.

Stoompijp & Kokend Watertap

De Bezzera BZ10 espressomachine heeft nog een paar handige extra’s. De stoompijp en watertap worden bediend met het “push & go” principe. Door de hendels naar boven te duwen krijg je direct 100% power. En om te stoppen duw je de hendel weer omlaag. Dit voorkomt gedraai aan kranen en dat bv het melkstomen te lang duurt. Een ander voordeel van de Bezzera BZ10 is dat deze is uitgerust met een volwaardige RVS boiler van 1.5 liter. Dit garandeert flinke stoompower voor perfect melkschuim. Heerlijk voor de cappuccino, latte macchiatto, caffè macchiatto, koffie verkeerd of warme chocomelk. De watertap levert direct kokend water: handig voor een kopje thee of bouillon. Eigenlijk is de Bezzera BZ10 espressomachine een complete warme dranken apparaat.

Laagwater Beveiliging in Espressomachine

Bezzera heeft ook aan veiligheid gedacht. In de espressomachine zit een laagwater beveiliging. De espressomachine schakelt automatisch uit als het niveau in het waterreservoir te laag is. Dit voorkomt dat het apparaat droogkookt en defect raakt. Door het reservoir bij te vullen met water, start de BZ10 weer.

Koffiekopjes Verwarmer

Bovenop de Bezzera BZ10 is een koffiekopjes plateau die indirect verwarmd wordt door de koffieboiler in de espressomachine. Een flinke ruimte om diverse koffiekopjes voor koffie, cappuccino en espresso te zetten. Voorverwarmd keramiek is essentieel voor versgezette koffie. Het waterreservoir van de espressomachine is handig achter het koffiekopjes plateau geplaatst. Je kunt de koffiekopjes dus laten staan als je water bijvult.

Automatische Ontkalker

Kalk vormt een potentieel gevaar voor elke espressomachine. Om kalkaanslag te voorkomen heeft de Bezzera BZ10 een RVS boiler en koperen leidingen, deze zijn minder gevoelig voor kalkaanslag. Bovendien rusten wij al onze Bezzera espressomachines uit met een slimme ‘in-reservoir’ antikalk filter aanpassing. De aanpassing voorziet in een extra slangetje waaraan een antikalk filtertje wordt bevestigd. Hierdoor wordt het water eerst ontkalkt voordat het door de Bezzera espressomachine wordt geleid. Dit waterfiltertje wordt (afhankelijk van gebruik en hardheid van het water) gemiddeld genomen eens per 3 maanden vervangen. Onze klanten krijgen deze set met 2 filters gratis bij aanschaf van de Bezzera espressomachine.

Topklasse Bezzera BZ10 espressomachine

• Professionele warmtewisselaar en verchroomde koffie zetgroep
• Unieke temperatuur regeling in koffie zetgroep
• Compacte RVS behuizing
• Klassieke manometer voor boilerdruk
• Koperen koffieboiler en leidingen
• Stoompijp met “push & go” bediening
• Automatisch antikalk waterfilter

Meegeleverde Accessoires

• Portafilter met 2-uitlopen
• Filterbakjes voor 1 en 2 kopjes koffie
• Automatisch antikalk waterfilter
• Blindfilter voor reiniging koffie zetgroep
• Kunststof tamper & maatlepel voor gemalen koffie

Handige Extra’s

Bij aanschaf is het handig om direct aan de slag te kunnen en de espressomachine goed te kunnen onderhouden. Wat zijn bijvoorbeeld extra koffie accessoires voor de Bezzera BZ09?

• Antikalk waterfilters die je om de 1-2 maanden moet vervangen
• Reiniger voor de koffie zetgroep
• 1-Kops Portafilter met één uitloop voor 1 kopje koffie
• Naked Portafilter voor perfecte extractie
• Barista tools zoals een stalen tamper, RVS melkkan, uitkloplade voor de koffie “puck”

2 Jaar Garantie op Espressomachines

De espressomachines van CasaBarista hebben standaard 2 jaar garantie. CasaBarista beschikt over een eigen technische servicedienst, zodat je snel en deskundig wordt geholpen in je eigen buurt.

Services

Fabrikant Bezzera

Het was Luigi Bezzera die in 1901 de eerste espressomachine ontwikkelde. Een Italiaanse traditie was geboren! Bezzera is sindsdien een toonaangevend merk, met oog voor vakmanschap, moderne techniek en fraaie afwerking. Meer over Bezzera