Bezzera Duo TOP DE

Bezzera Duo Top espressomachine

De Bezzera Duo Top is de high-end espressomachine van Bezzera. Door zijn vele functies en indrukwekkende specificaties heb je een beest van een machine. De Duo Top is uitgerust met een krachtige rotatiepomp een handig display en een dubbele boiler. Perfect voor de barista die alles uit zijn espresso wil halen.

Bezzera Duo Top DE espressomachine

Traditionele dual boiler (E61) zetgroep techniek in combinatie met hypermoderne bediening en extreem nauwkeurige besturing. Uiteindelijk om de beste espresso of cappuccino te maken. De DE-versie komt met 5 knoppen die jouw shot automatisch doseren.

Een fraaie met de hand samengestelde machine in luxe gepolijst RVS en chroom. De Bezzera Duo Top is in klassieke Italiaanse stijl uitgevoerd, maar uitgerust met de nieuwste techniek en professionele materialen. TFT bedienpaneel voor onder andere instelbare pre-infusion, auto on/off, boiler prioriteit, auto backflush programma en waterfilter alarm.

https://youtu.be/YUQuzaxOTwg

Keuze tussen MN of DE

Hang je liever zelf de barista uit? Of wil je van alle gemakken voorzien zijn? De Duo MN is voorzien van de klassieke E61 zetgroep. Met de DE variant wordt de koffie met een automatische dosering voor je afgemeten.

PID

PID regelaar met shottimer en Eco stand. De PID is een intelligente (digitale) temperatuur regeling. Deze is meestal voor de barista eenvoudig instelbaar gemaakt en de elektronica doet de rest. Een PID is erg nauwkeurig door een slim algoritme. Zo wordt de verwarming al wat terug gedraaid als deze bijna de ingestelde temperatuur heeft. Dat voorkomt een ‘overshoot’. Bovendien is de PID technologie erg betrouwbaar. Er zitten geen bewegende delen meer in, zoals dat wel in een pressostaat het geval is.

Zetgroep

Professionele Faema E61 koffie zetgroep of de bekende BZ groep van Bezzera zelf.

Reservoir

4 liter waterreservoir!

Stoompijp & Heetwaterkraan

Een krachtige stoompijp waar de lekkerste cappuccino's en latte macchiato's mee kunnen worden gezet. Daarnaast beschikt deze machine ook over een heetwaterkraan wat weer handig is voor thee of voor het zetten van koffie.

Manometer

Een handige manometer om de druk in de gaten te houden. Ideaal voor de barista die de touwtjes in handen wilt houden. Het voordeel van een manometer is dat je gelijk kan zien als de druk in de machine niet goed werkt. Hierdoor zie je gelijk dat er iets niet goed gaat en kan je gelijk actie ondernemen.

Koffie servings

Optie voor ESE koffie servings

Behuizing

Klassieke RVS & chromen behuizing

Rotatiepomp

De rotatiepomp is een professionele rotatiemotor (met pomphuis) welke je ook terug vindt in grote horeca machines. De pompen zijn uiterst betrouwbaar, hebben een stevige capaciteit en zijn bovendien fluister stil. Dit in tegenstelling tot de vibratie pompjes, die beduidend meer geluid maken, minder capaciteit hebben maar ook een stuk goedkoper zijn.

Dual Boiler

Een dubbel boiler machine heeft een aparte vaak wat kleiner boiler voor de zetgroep. Daarmee is deze thermisch gescheiden van de service boiler voor stoom en kokend water. Wil je de zetgroep temperatuur verlagen, kan dat zonder dat je de stoomdruk beïnvloed. Ook is de temperatuurinstelling van de zetgroep uiterst nauwkeurig. Vaak lees je deze precies af op de PID, de temperatuur van de zetgroep waar de extractie plaats vindt.

Dual Water Aansluiting

Machines met dual water kunnen desgewenst hun water toevoer halen van het leidingwater net (vastwater) of uit een reservoir. Vastwater heeft natuurlijk als grote voordeel dat je nooit meer je reservoir hoeft bij te vullen. Erg prettig als je ook wel eens theewater uit je machine haalt. Je verbruik is dan immers wat groter.

Push & Go Systeem

Push & Go kranen oftewel flipper kranen laten zich eenvoudig bedienen door de handel te kantelen. De kranen kun je eenvoudig vast klikken zodat je 2 handen vrij hebt om je melk goed te foamen (schuimen). Met een eenvoudige tik op de kraan, sluit deze weer automatisch. Bijkomende voordeel is dat de kranen niet te stijf dicht kunnen worden gedraaid waardoor onnodige slijtage optreedt.

Laagwaterbeveiliging

Deze machine beschikt over laagwaterbeveiliging. Dit zorgt ervoor dat de machine automatisch uit gaat als het waterniveau te laag wordt. Dit voorkomt het droogkoken van de machine en resulteert in een langere levensduur.

Koffiekopjes Verwarmer

Deze machine beschikt over een koffiekopjes verwarmer. Deze bevindt zich op de bovenkant van de machine en wordt direct verwarmd door de boiler.