Bezzera Mitica TOP-PID

Bezzera Mitica Top-PID espressomachine

De Bezzera Mitica Top-PID espressomachine is het nieuwe topmodel van Bezzera. Volledig luxe gepolijst met de hand samengesteld RVS en met fraai LED verlichte backpanel. Een modern knipoogje naar de fameuze welbekende Faema E61 machines. De Bezzera Mitica Top-PID is professioneel uitgerust met PID, rotarypomp en twee wateraansluitingen met switch. Je kan met dit dual water gebruik maken van het waterreservoir of de machine aansluiten op een waterkraan. Hiernaast heeft de Top versie nu een moderne PID gekregen. Deze Bezzera is wel heel opvallend fraai en klassiek uitgevoerd met het LED lichtgevende achterpaneel, waar het Bezzera logo met daarin het wapen van Milaan pronkt. Bezzera is de Milanese uitvinder van de espresso en sinds 1901 producent van de beste Italiaanse espressomachines. Ook met een eerlijk prijskaartje, omdat de machines rechtstreeks van fabrikant Bezzera door CasaBarista, zonder tussenschakels worden aangeboden.

Topklasse Bezzera Mitica Top espressomachine

• Professionele Faema E61 koffie zetgroep en warmtewisselaar
• Zwaar uitgeruste rotarypomp en motor
• Twee wateraansluitingen met switch (reservoir/vastwater)
• Horecakwaliteit pressostat
• Stoompijp voor melkschuim en kokend watertap
• Luxe Italiaans design en RVS, chromen behuizing
• Koperen 2Lt koffieboiler en leidingen
• Klassieke manometers voor boiler- en pompdruk
• Ruim waterreservoir van 4 liter
• Optie voor gebruik ESE koffie servings

Meegeleverde Accessoires

• Complete portafilter (1-uitloop) met 1-persoons filterbakje
• Complete portafilter (2-uitlopen) met 2-persoons filterbakje
• Blindfilter voor reiniging zetgroep
• Kunststof tamper & maatlepel

PID

PID regelaar met shottimer en Eco stand. De PID is een intelligente (digitale) temperatuur regeling. Deze is meestal voor de barista eenvoudig instelbaar gemaakt en de elektronica doet de rest. Een PID is erg nauwkeurig door een slim algoritme. Zo wordt de verwarming al wat terug gedraaid als deze bijna de ingestelde temperatuur heeft. Dat voorkomt een ‘overshoot’. Bovendien is de PID technologie erg betrouwbaar. Er zitten geen bewegende delen meer in, zoals dat wel in een pressostaat het geval is.

Zetgroep

Professionele Faema E61 koffie zetgroep

Reservoir

4 Liter koudwater reservoir

Stoompijp & Heetwaterkraan

Een krachtige stoompijp waar de lekkerste cappuccino's en latte macchiato's mee kunnen worden gezet. Daarnaast beschikt deze machine ook over een heetwaterkraan wat weer handig is voor thee of voor het zetten van koffie.

Manometer

Een handige manometer om de druk in de gaten te houden. Ideaal voor de barista die de touwtjes in handen wilt houden. Het voordeel van een manometer is dat je gelijk kan zien als de druk in de machine niet goed werkt. Hierdoor zie je gelijk dat er iets niet goed gaat en kan je gelijk actie ondernemen.

Koffie servings

Optie voor ESE koffie servings

Behuizing

Klassieke RVS & chromen behuizing

Rotatiepomp

De rotatiepomp is een professionele rotatiemotor (met pomphuis) welke je ook terug vindt in grote horeca machines. De pompen zijn uiterst betrouwbaar, hebben een stevige capaciteit en zijn bovendien fluister stil. Dit in tegenstelling tot de vibratie pompjes, die beduidend meer geluid maken, minder capaciteit hebben maar ook een stuk goedkoper zijn.

Single Boiler

Machines met een single boiler en warmtewisselaar hebben het grote voordeel dat ze tegelijkertijd kunnen koffiezetten en stomen. Je hoeft niet de boiler door te verwarmen om te stomen. Ideaal dus voor de echte barista. Ook is de stoomdruk krachtig genoeg om mooie melkschuim (foam) te maken. Vaak hebben deze machine ook een kokend waterkraan, waarmee je bijvoorbeeld thee kan maken.

Dual Water Aansluiting

Machines met dual water kunnen desgewenst hun water toevoer halen van het leidingwater net (vastwater) of uit een reservoir. Vastwater heeft natuurlijk als grote voordeel dat je nooit meer je reservoir hoeft bij te vullen. Erg prettig als je ook wel eens theewater uit je machine haalt. Je verbruik is dan immers wat groter.

Push & Go Systeem

Push & Go kranen oftewel flipper kranen laten zich eenvoudig bedienen door de handel te kantelen. De kranen kun je eenvoudig vast klikken zodat je 2 handen vrij hebt om je melk goed te foamen (schuimen). Met een eenvoudige tik op de kraan, sluit deze weer automatisch. Bijkomende voordeel is dat de kranen niet te stijf dicht kunnen worden gedraaid waardoor onnodige slijtage optreedt.

Warmtewisselaar

Het grote voordeel hiervan is dat de boiler continu op één stabiele (stoom)temperatuur wordt gehouden. Met een warmtewisselaar kan je daarom altijd direct stomen en tegelijkertijd koffiezetten. Ideaal voor liefhebbers van cappuccino, latte macchiatto of espresso macchiatto.

Laagwaterbeveiliging

Deze machine beschikt over laagwaterbeveiliging. Dit zorgt ervoor dat de machine automatisch uit gaat als het waterniveau te laag wordt. Dit voorkomt het droogkoken van de machine en resulteert in een langere levensduur.

Koffiekopjes Verwarmer

Deze machine beschikt over een koffiekopjes verwarmer. Deze bevindt zich op de bovenkant van de machine en wordt direct verwarmd door de boiler.