Bezzera Unica PID

Bezzera Unica E61 espressomachine met digitale PID

De Bezzera Unica is een nieuw model van espresso uitvinder Bezzera uit 1901. Deze espressomachine is uniek uitgerust met professionele E61 zetgroep én digitale PID temperatuur regeling voor koffie en stoom. In een fraaie compacte behuizing en snelle opwarmtijd ideaal voor thuis! U zet perfecte Italiaanse espresso en cappuccino, en kan zelf de smaak beïnvloeden door de zettemperatuur van de koffie te wijzigen. Met het digitale display aan de voorzijde stelt u eenvoudig twee PID programma’s in: de gewenste temperatuur voor het zetten van koffie én de stoomkracht voor het opschuimen van melk. De stoomkraan voor melkschuim wordt bediend met het handige “push & go” systeem. Door te duwen aan de hendel krijg je direct 100% stoompower. Geen gedraai meer aan kranen! Intern is de Bezzera Unica voorzien van professionele koperen boiler en leidingen.

Topklasse Bezzera Unica espressomachine

• Professionele verchroomde Faema E61 koffie zetgroep
• Digitale PID temperatuur regeling van de boiler (koffie/stoom)
• Compacte RVS behuizing en snelle opwarmtijd
• Klassieke manometer voor pompdruk
• Koperen koffieboiler en leidingen
• Stoompijp met “push & go” bediening
• Automatisch antikalk waterfilter
• Optie voor gebruik ESE koffie servings
• Optie voor directe aansluiting op waterkraan

Meegeleverde Accessoires

• Portafilter met 2-uitlopen
• Filterbakjes voor 1 en 2 kopjes koffie
• Automatisch antikalk waterfilter
• Blindfilter voor reiniging koffie zetgroep
• Kunststof tamper & maatlepel voor gemalen koffie

PID

PID regelaar met Eco stand. De PID is een intelligente (digitale) temperatuur regeling. Deze is meestal voor de barista eenvoudig instelbaar gemaakt en de elektronica doet de rest. Een PID is erg nauwkeurig door een slim algoritme. Zo wordt de verwarming al wat terug gedraaid als deze bijna de ingestelde temperatuur heeft. Dat voorkomt een ‘overshoot’. Bovendien is de PID technologie erg betrouwbaar. Er zitten geen bewegende delen meer in, zoals dat wel in een pressostaat het geval is.

Zetgroep

Professionele Faema E61 koffie zetgroep

Reservoir

Koudwater reservoir 3 ltr

Stoompijp

Een krachtige stoompijp waar de lekkerste cappuccino's en latte macchiato's mee kunnen worden gezet.

Manometer

Een handige manometer om de druk in de gaten te houden. Ideaal voor de barista die de touwtjes in handen wilt houden. Het voordeel van een manometer is dat je gelijk kan zien als de druk in de machine niet goed werkt. Hierdoor zie je gelijk dat er iets niet goed gaat en kan je gelijk actie ondernemen.

Koffie servings

Optie voor ESE koffie servings

Behuizing

Roestvrij staal AISI 304

Vibratiepomp

Machines met een V aanduiding zijn doorgaans uitgevoerd met een Vibratiepomp. Dat is een slim, klein en betrekkelijk goedkoop trilpompje wat als een soort fietspomp het water op druk brengt. De pompjes zijn betrouwbaar, een nadeel is dat ze wat meer geluid maken dan een rotatiepomp.

Single Boiler

De Unica beschikt over een single boiler met een voorverwarm-functie.

Push & Go Systeem

Push & Go kranen oftewel flipper kranen laten zich eenvoudig bedienen door de handel te kantelen. De kranen kun je eenvoudig vast klikken zodat je 2 handen vrij hebt om je melk goed te foamen (schuimen). Met een eenvoudige tik op de kraan, sluit deze weer automatisch. Bijkomende voordeel is dat de kranen niet te stijf dicht kunnen worden gedraaid waardoor onnodige slijtage optreedt.

Laagwaterbeveiliging

Deze machine beschikt over laagwaterbeveiliging. Dit zorgt ervoor dat de machine automatisch uit gaat als het waterniveau te laag wordt. Dit voorkomt het droogkoken van de machine en resulteert in een langere levensduur.

Koffiekopjes Verwarmer

Deze machine beschikt over een koffiekopjes verwarmer. Deze bevindt zich op de bovenkant van de machine en wordt direct verwarmd door de boiler.