Rocket Fausto

Rocket Espresso Fausto On Demand stepless bonenmaler

Dat geldt nu ook voor de nieuwe Fausto bonenmaler van Rocket. De goede barista weet, dat consistentie begint bij een goede bonenmaler. Deze ‘Macinatore’ Fausto heeft uitstekende specificaties zoals een krachtige 500W (!) motor met grote 65mm vlakke maalschijven. Hiermee maalt deze krachtpatser ongeveer in 10 seconde 21 gram koffie. Bovendien is de maalgraad instelling bijzonder prettig stepless instelbaar met een goed toegankelijke draaiknop.

De Fausto is verkrijgbaar in twee uitvoeringen. Een Polished chroom versie en een ingetogen zwarte uitvoering. Niet onbelangrijk is op het On Demand touchpanel de Rocket huisstyle nog eens slim doorgevoerd.

Details Fausto Grind On Demand molen:

• 65MM flat burrs
• 500W motor
• Approximately 10 seconds for 21 grams
• Stepless adjustment

Maalschijven

65MM vlakke maalschijven

Motor

500W motor

Maalgraad

Stepless maalgraad,
Ongeveer 10 seconden voor 21 gram

Inhoud

Bescheiden 320 gram homehopper (bonenreservoir)

Maalgraad: Stepless

Vlakke maalschijven kom je het meeste tegen, deze maalschijven zijn de ‘messen’ van een bonenmaler. Vaak secuur en scherp geslepen om zodoende de bonen niet te pletten, maar te snijden. Hoe groter de maalschijven des te beter. Want bij grote maalschijven komt minder warmte vrij wat beter is voor de smaak van de boontjes. Maalt je molen met een hoog toerental en kleine maalschijven, proef je vaak een bittertje als gevolg van verbranding tijdens het maalproces.

On Demand Timer

Je maalt natuurlijk pas je koffie op het moment dat je het ook direct gaat verwerken. Zo krijg je heerlijke verse koffie. Het doseren van de juiste hoeveelheid te malen koffie kan je op volume basis doen (inhoud van je filterbakje), op maaltijd (aantal seconden dat de bonenmaler maalt) en op gewicht (met een weegschaaltje). Meest populair zijn de On Demand malers met een digitale timer voor een 1 of 2 kops portie. On demand zorgt er voor dat je precies de juiste hoeveelheid koffie maalt wat je nodig hebt. Vers gemalen, direct in je filterbakje om verwerkt te worden wat voorkomt dat je oude koffie drinkt.

Handig Display

Een handig display waar je de maaltijd kan zien is natuurlijk erg handig bij het malen van koffie. Hierdoor kan je experimenteren met de tijd en weet je dat je bijvoorbeeld bij 13 seconde moet stoppen voor jouw favoriete kopje koffie.